榨油機使用操作方法：

（1）要根據不同油料，掌握餅坯的入榨溫度和含水量。

（2）上榨時，將下頂盤降至最低位置，松開榨油機活動拉桿螺母拔下兩個活動銷軸，轉動活動拉桿于一側。料餅依次裝入榨膛后，將活動拉桿轉回原位固定，先預壓榨至見油即止，退回活塞，將余下料餅裝入進行正式壓榨(一般液壓榨油機能裝餅20塊)。

（3）壓榨時壓動手柄時要輕壓勤壓，用力要均勻，不許用力過猛，否則，易發生事故。

（4）壓榨含油量高的油料(如花生仁、油菜籽)，榨第一遍時先用低壓泵工作，出油后就換用高壓泵工作。

（5）工作中如發現壓力表指針回不到零位時，應及時校驗、維修或更換。

（6）打開回油閥，油便自動流回油箱，活塞自動落下，即可卸榨。