玉米脫粒機的功用是對晾干后的玉米果穗進行脫粒。多為軸流滾筒式，也有垂直脫粒盤式。由于它具有生產效率高、脫粒質量好，操作簡便、結構簡單、堅固耐用、工作可靠和使用維護方便等特點，所以多少年來一直深受農民歡迎。 玉米脫粒機主要由滾筒、凹板、篩子、風扇、喂料斗、籽粒滑板、螺旋導桿等組成。玉米脫粒機采用切向喂入軸端排穗軸的軸流式脫粒裝置。其工藝流程：玉米穗通過喂料斗進入滾筒，在高速回轉滾筒的沖擊和玉米穗、滾筒、凹板的相互作用下被脫粒。脫下的籽粒及細小混雜物大部分通過凹板孔，由風扇進行氣流清選。輕混雜物從排雜口吹出，籽粒由籽粒滑板滑出機外。穗軸則沿滾筒軸向往后移動，由軸端的出口經振動篩子表面排出機外，夾帶在穗軸中的部分籽粒經篩孔漏下并進入籽粒滑板滑出機外。